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家常煎豆腐
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我觉得很酷啊啊啊
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时间:10分钟内
食材
北豆腐 一盒
青蒜 一根
蘑菇 两个
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 少许（可放可不放）
清水 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，并清洗干净。
  • 步骤 2/9
    将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）
  • 步骤 3/9
    倒适量油，烧热。
  • 步骤 4/9
    放入豆腐，将两面煎至金黄。
  • 步骤 5/9
    趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。
  • 步骤 6/9
    豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
  • 步骤 7/9
    倒入适量料酒。
  • 步骤 8/9
    再放入适量盐与酱油。
  • 步骤 9/9
    倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。
小贴士

要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^ ^

发布于 2018-08-26
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