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南瓜花生酱馒头
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半窗疏影竺

女儿同学的妈妈自己熬制了花生酱，于是就有了这款花生酱馒头O(∩_∩)O~

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 100g
小麦面粉 250g
油 适量
盐 适量
酵母 3g
花生酱 半小瓶
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    南瓜蒸熟搅拌成泥 酵母和温水
  • 步骤 2/18
    先将南瓜放入面粉
  • 步骤 3/18
    搅拌均匀加入酵母水
  • 步骤 4/18
    揉成面团
  • 步骤 5/18
    发酵二倍大
  • 步骤 6/18
    花生酱半瓶
  • 步骤 7/18
    揉出气泡
  • 步骤 8/18
    分成剂子
  • 步骤 9/18
    压扁包入花生酱
  • 步骤 10/18
    包实
  • 步骤 11/18
    擀成长舌
  • 步骤 12/18
    切两刀
  • 步骤 13/18
    卷起
  • 步骤 14/18
    捏好
  • 步骤 15/18
    放入蒸笼
  • 步骤 16/18
    二次发酵
  • 步骤 17/18
    上锅蒸熟
  • 步骤 18/18
    开动
小贴士

二次发酵很重要

发布于 2020-01-21
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