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花生酱馒头-馒头处女作
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爱热闹disorder
今天自己不知发什么疯,想自己做馒头,我这人从小都包子都很少吃,馒头也就那几次而已,真的是瞎折腾,这和面就费劲得很,没揉两下就出一身汗,累啊
食材
面粉
500g
酵母
7g
花生酱
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
面粉加入少许水和糖、酵母搅成絮状
步骤 2/9
揉成面团,加盖保鲜膜,可在上面放条湿毛巾
步骤 3/9
花生酱加少许油调开,不要太稀了
步骤 4/9
面团发酵变大后取出排气
步骤 5/9
再次揉搓后分成两小份
步骤 6/9
取一个面团揉搓成长条
步骤 7/9
擀成长片后涂上花生酱
步骤 8/9
从长边开始卷起,切成同样大小的剂子。我这严重大小不一的,哈哈
步骤 9/9
放入蒸锅,醒发5分钟,开火蒸20分钟,我家没屉布,只能直接蒸了
小贴士
酵母可直接加入面粉也可用温水调开加入
馒头胚子冷水入锅蒸
发布于 2024-04-03
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