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空心菜肉馅馄饨
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际糙低棠巡

说起妈妈菜，我基本每天做的菜都是给我妈吃的尤其是馄饨，我家冰箱里冷冻了很多，就是以防不时之需有时胃口好，多吃了点，第二天就没有饭了那就不高兴再烧了，中午就下点馄饨吧老妈算是比较挑食的，好多菜都不吃，我是不挑食的，什么都吃，我只好用对付小孩子的方法对付她了剁碎包成馄饨，好像也吃了不少啊...成功

时间:30分钟-1小时
食材
空心菜 300g
猪肉 300g
馄饨皮 500g
鸡蛋 100g
香干 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将猪肉洗净沥干备用
  • 步骤 2/8
    空心菜洗净沥干，准备一些香干
  • 步骤 3/8
    将肉搅成肉末，再将香干剁成末，打两个鸡蛋，剁些姜末和葱末混合
  • 步骤 4/8
    将空心菜切末，放入盐，腌制一下
  • 步骤 5/8
    腌制后，将空心菜挤干水分与肉末充分混合
  • 步骤 6/8
    取一张馄饨皮，放入馅料包好
  • 步骤 7/8
    将所有馄饨皮都包好
  • 步骤 8/8
    然后热水下锅煮熟即可
小贴士

煮馄饨的时候，放入馄饨后的第一次烧开再敞开锅盖煮一会儿，因为里面的馅没有炒熟

发布于 2019-12-18
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