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客家咸汤圆
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咸汤圆,口感香糯美味,味道鲜香嫩滑,不喜欢吃甜汤圆的选择

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
水发香菇 4朵
水发木耳 30g
鸡胸肉 80g
宁波小汤圆 200g
花生面筋 20g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜片 适量
黄酒 适量
高汤 1碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。
  • 步骤 2/7
    少许橄榄油，爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝，少许黄酒。
  • 步骤 3/7
    拌入娃娃菜，炒出菜的甜味。
  • 步骤 4/7
    加入花生面筋，拌炒。
  • 步骤 5/7
    加入高汤，煮至娃娃菜酥软。
  • 步骤 6/7
    倒入砂锅，调味。
  • 步骤 7/7
    加入汤圆，煮至圆子膨胀。
小贴士

汤圆不用另开锅煮。

发布于 2020-02-21
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