每年冬至，家乡每家每户都是早上做甜汤圆，和一盘柑一起拜神，中午就做咸汤圆当午饭吃，因为传统的咸汤圆的材料非常丰富，所以吃过以后都让人很难忘，尤其是那碗汤。记得我们小时候都是把汤圆挑出来不吃，只喝汤的，后来慢慢的都很爱吃了。
娃娃菜可以换成自己喜欢的蔬菜。
如果是买的腊肠腊肉比较咸，就不用放那么多盐。今年的腊肉和腊肠还没晒好就拿来用了。在喜欢生葱的就关火装碗再洒入葱花。
冬菇记得提前泡发。喜欢喝汤的可以再适量加入多200毫升水进去煮。