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芙蓉鲜蔬三色咸汤圆
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certainty小珍珠

传统汤圆一般都是有馅，而且是甜甜的。但是不爱吃甜食的童鞋可以试试这款咸汤圆哦！用菠菜汁和胡萝卜汁做成了绿色和橘黄色的小汤圆，色泽鲜艳，更增加了食欲。芙蓉鲜蔬汤用到了鸡蛋、菠菜、胡萝卜、香菇、虾皮，营养也很丰富。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 200g
菠菜 100g
鸡蛋 1个
胡萝卜 30g
泡发香菇 2个
虾皮 20g
菠菜汁 适量
胡萝卜汁 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用菠菜汁加糯米粉做出菠菜面团，并搓成菠菜小汤圆。
  • 步骤 2/9
    用胡萝卜汁加糯米粉做出胡萝卜面团，并搓成胡萝卜小汤圆。
  • 步骤 3/9
    用清水加糯米粉做出白色的面团，并搓成小汤圆。
  • 步骤 4/9
    菠菜切段，香菇泡发后切成丝，胡萝卜切成小粒。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 6/9
    锅内放水，加入胡萝卜粒煮开。
  • 步骤 7/9
    加入菠菜、香菇、虾皮煮开。
  • 步骤 8/9
    慢慢加入鸡蛋液。
  • 步骤 9/9
    把三种小汤圆放入锅内，加适量盐，煮熟即可。
小贴士

1.放汤圆的盘子中洒一些干糯米粉可以防止汤圆黏住

2.吃不完的汤圆可以放在冰箱冷冻

发布于 2022-05-01
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