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板栗蔓越莓蛋糕卷
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地厚continental

板栗含有蛋白质，维生素等多种营养素。素有千果之王美称，板栗是女儿的最爱，女儿对板栗是情有独钟

时间:10-30分钟
食材
栗蓉 50g
低粉 52g
牛奶 34g
鸡蛋 3颗
蔓越莓干 少许
细砂糖 36g
植物油 24g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    压碎的栗蓉
  • 步骤 2/9
    蛋黄，牛奶，植物油，栗蓉拌匀，
  • 步骤 3/9
    筛入低粉拌匀成蛋黄糊
  • 步骤 4/9
    蛋白分3次加糖打至湿性发泡
  • 步骤 5/9
    取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，将其全部倒入蛋白糊中翻拌均匀
  • 步骤 6/9
    烤盘铺好油纸撒上蔓越莓，倒入面糊，表面刮平整，放入预热好的烤箱170度20分钟左右
  • 步骤 7/9
    烤好后取出，撕去油纸凉凉
  • 步骤 8/9
    翻面，抹上栗蓉馅，卷起定型半小时
  • 步骤 9/9
    切成段
小贴士

里面有粉粉的栗蓉，味道不错

发布于 2019-10-17
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