烧饼一般都用锅来前制，但用烤箱来烤制更别有一番滋味。普通面粉加适量葱花，制作简单，烤好的小烧饼，微微咸味带着葱香味儿，咸香适口，作为下午茶或早餐都不错呢。
烘烤温度可根据自家烤箱性能灵活掌控，烧饼也可根据喜好撒上些白芝麻。