中午一个人在家吃饭，想起家里有婆婆给的一包米粉，就用它炒来吃吧，翻翻冰箱里只有茄子和土豆，想来还是用茄子配菜炒一下吧，也是一个比较新的尝试。一直比较钟爱炒米粉，可惜的是最近鼻炎发作一直在吃药，医生反复交代不要吃麻辣的东西，不然可以炒成香辣米粉一定更好吃
米粉难煮一定要煮至无硬芯，大概需要8分钟左右。配菜根据自己的喜欢可以调换，个人觉得用四季豆切丝炒出来更好吃些。