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菠菜手擀面
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沙雕游戏君

第一次做没什么经验，菠菜放的有点少，水多了点，所以面的颜色很淡，没有大家做的这么漂亮~，但是很劲道好吃又口感哦~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
菠菜 50g
盐 1勺
水 150g
花生酱 10g
青菜 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
  • 步骤 2/11
    加入一杯水，按果蔬冷饮键打出汁水。
  • 步骤 3/11
    面粉内加入适量菠菜汁。
  • 步骤 4/11
    加入一勺盐，放入和面机内活成面团醒半个小时。
  • 步骤 5/11
    活好的面团拿出来揉一下，加些面粉揉圆。
  • 步骤 6/11
    把面团擀成薄的圆形。
  • 步骤 7/11
    再一层层叠起来，切成细丝。
  • 步骤 8/11
    切好的面条要撒些面粉，避免粘连。
  • 步骤 9/11
    锅内水开后放入面煮，再开锅就加一点点凉水，再开锅差不多熟了。
  • 步骤 10/11
    煮熟的面条过凉水。
  • 步骤 11/11
    活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。
小贴士

自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点，放入一点盐就是让口感更劲道一点。

发布于 2019-11-11
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