水面筋红烧肉
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/14
准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。
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步骤 2/14
猪肉洗净、切小块备用。
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步骤 3/14
切好的猪肉用生抽腌制20分钟。
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步骤 4/14
面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。
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步骤 5/14
蒜瓣拍破备用。
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步骤 6/14
锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
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步骤 7/14
加入八角、淋入少许老抽，炒匀上色。
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步骤 8/14
加入适量冷水，炖煮30分钟。
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步骤 9/14
倒入面筋，炒匀。
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步骤 10/14
加入胡萝卜，煮5分钟。
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步骤 11/14
加入郫县豆瓣酱，煮10分钟。
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步骤 12/14
加入青椒，炒匀。
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步骤 13/14
淋入生抽提鲜，炒匀。
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步骤 14/14
烧熟的面筋红烧肉，调好味，盛入盘中。
小贴士
1、面筋一般人群均可食用。
2、面筋适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
3、猪肉不能与荞麦同吃，易脱发。
4、吃完猪肉不要大量饮茶，易便秘。
发布于 2019-12-23