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红烧肉面筋
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山薇腾
从菜场买了两块不常见的面筋回来,儿子觉得很新奇,就想着搭配红烧肉来做给爱吃肉肉的儿子,果然没错,很受欢迎。
时间:1-2小时
食材
五花肉
350g
面筋
200g
胡萝卜
150g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
红烧汁
适量
葱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
五花肉切成小块。
步骤 2/11
胡萝卜切成块
步骤 3/11
面筋用水泡软,挤去多余的水分,切成小块
步骤 4/11
土豆切成小块
步骤 5/11
葱切成葱花。
步骤 6/11
锅中加入适量的油,烧热后,下入葱花,炒出香味。
步骤 7/11
下入五花肉翻炒至变色。
步骤 8/11
调入红烧汁,翻炒均匀。
步骤 9/11
把炒好的五花肉,胡萝卜,土豆及面筋一同放入高压锅内,加入适量清水,用煮肉档煮熟
步骤 10/11
煮好后,再次倒入锅中,加入盐,大火煮开并收汁
步骤 11/11
盛入盘中即可。
小贴士
也可放入适量的干红辣椒在里面同烧,味道会更好。
发布于 2019-11-27
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