“红烧油面筋”其实是我家先生教我做的，先生很会做菜，由于我现在是全职家庭煮妇，所以，先生在周末就会自己下厨做一些他喜欢吃的菜然后我就按他的方法和他喜欢吃的味道下次做给他吃。不过，无论平时我做什么他也没有太多的意见，因为大家生活在一起的时间长了，彼此的饮食习惯都能适应了。
油面筋塞肉馅可以按自己喜欢塞入多少，煮油面筋的时候一定加水，这样油面筋才会软滑。