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素鸡面
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迷恋

我来南京后最爱的面就是素鸡面，每次去面馆必点，现在自己会做了，再也不强拉老公出去吃面了，素鸡提前做好放在冰箱冷藏，早上煮面和汤，时间不超过10分钟，非常方便，这款面是甜咸口味，所以加糖不要吝啬哦

时间:10分钟内
食材
姜 2g
葱 3g
面 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
荤油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面条加入滚水锅中煮熟
  • 步骤 2/8
    姜切片，葱切段
  • 步骤 3/8
    热锅冷油爆香葱姜
  • 步骤 4/8
    倒入生抽，老抽，料酒，糖
  • 步骤 5/8
    加入水煮滚
  • 步骤 6/8
    加入蚝油提鲜
  • 步骤 7/8
    将面条装入碗中，加入汤汁，再加入一勺荤油，加盐和鸡粉
  • 步骤 8/8
    最后加入素鸡即可
小贴士

素鸡的做法

发布于 2019-12-27
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