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膳丝青菜粥
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容何失意的鸵鸟峦

做给两宝宝的营养粥！

时间:30分钟-1小时
食材
黄鳝 500g
青菜 100g
大米 100g
茶籽油 15g
盐 1g
生抽 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄鳝处理干净，放油锅里煎至自然卷起
  • 步骤 2/13
    捞出
  • 步骤 3/13
    去掉黄鳝的骨头和内脏
  • 步骤 4/13
    把撕好的膳丝切碎一点
  • 步骤 5/13
    青菜洗净
  • 步骤 6/13
    切碎
  • 步骤 7/13
    热锅倒点茶籽油烧开，放膳丝炒香
  • 步骤 8/13
    倒入足够的清水，放入洗净的大米
  • 步骤 9/13
    大火烧开转中火煮二十分钟
  • 步骤 10/13
    放青菜煮一分钟
  • 步骤 11/13
    放点生抽调味
  • 步骤 12/13
    放盐搅拌均匀
  • 步骤 13/13
    起锅装盘即可
小贴士

处理黄鳝的方法可以查看菜谱［手撕太极图］里面有详细说明。

发布于 2019-08-06
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