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胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根
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恬静explicit

胡萝卜鸡蛋饼有营养又好吃，青菜粥清淡，中和了煎饼和培根的热气

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 2只
菜心 1棵
培根 3片
蒜台 3根
米 1把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好胡罗卜，一半切片准备做摆盘的罗卜花，另一半剁碎做蛋饼
  • 步骤 2/9
    将牛奶倒入胡萝卜碎的碗，再磕入两个鸡蛋，拌匀成蛋糊（也可加少许面粉，我没加）
  • 步骤 3/9
    舀两勺（大汤勺）蛋糊入平底锅，小火煎熟，卷起
  • 步骤 4/9
    卷起的蛋饼切段上碟！衬上自制的胡萝卜花，漂亮吧？
  • 步骤 5/9
    培根、蒜苔准备好
  • 步骤 6/9
    忘记拍过程，把蒜苔切段，长度如图与培根比例（自己随意），培根煎熟（小火），取一片培根将四小段蒜苔卷起即可（也可以用牙签在培根底部固定，则不会散开）
  • 步骤 7/9
    煎蛋饼同时，可以用砂锅熬粥，到蛋饼、培根卷做好后，青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦
  • 步骤 8/9
    青菜粥
  • 步骤 9/9
    胡萝卜鸡蛋卷饼
小贴士

胡萝卜炒一下去青味，蛋饼里加牛奶，添加营养。

发布于 2018-10-04
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