鸡丝菌菇青菜粥
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南图末生的臭臭

香菇青菜鸡肉粥是一道由大米、鸡胸肉等食材制成的食品。学生党早餐的不二之选,营养均衡,口味清淡不油腻。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 100克
大米 120克
青菜 30克
菌菇 20克
5克
6克
料酒 10克
4克
纯净水 1200克
2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一块鸡胸脯肉,清洗干净。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉切丝。
  • 步骤 3/9
    葱姜同样切丝。
  • 步骤 4/9
    葱、姜、鸡肉丝装在一个碗里倒入料酒。葱,姜,料酒都是为了去腥气的。
  • 步骤 5/9
    加入一点食用盐。
  • 步骤 6/9
    加入一点生抽、糖,可以很好的提鲜。
  • 步骤 7/9
    拌匀,蒙保鲜膜入冰箱冷藏腌制入味,
  • 步骤 8/9
    大米清水淘洗2-3遍,加入适量水。
  • 步骤 9/9
    大火煮开转小火。
小贴士

调味品按自己口味增减;

鸡肉不要太早放,煮太久鸡肉口感会老,蔬菜放入以后几分钟就可以关火了;

蔬菜可按自己喜欢的放,任何蔬菜都可以放进去。

发布于 2018-09-04
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