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香菇青菜粥
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会比你快乐

春节期间大鱼大肉，不如来碗清淡香浓的香菇青菜粥⊙▽⊙营养美味

食材
大米适量（按食用量） 适量
少量糯米（加点糯米更浓稠） 适量
青菜 适量
新鲜香菇 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将大米和糯米淘洗干净，加入水浸泡半小时（如果时间紧可以直接煮，浸泡是为了更好的煮粥，可以减短煮粥时间）
  • 步骤 2/4
    将香菇洗净切小块（或小条），青菜洗净切细丝
  • 步骤 3/4
    将浸泡好的米和水倒入砂锅中，大火煮开2分钟后转小火慢煨（注意会结锅底）
  • 步骤 4/4
    20分钟后加入切好的香菇搅拌（搅拌要始终一个方向），5分钟后加入切好的青菜搅拌，约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。（食盐不可较早加入，会破坏营养，若煮多了一次吃不完可以不放盐，第二餐加热不会破坏营养）
发布于 2018-11-28
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