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明虾青菜粥
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栋花末雨纷霏

最近，明虾比较便宜，夏天又是适合喝粥的季节，就自创了明虾青菜粥，第一次做，感觉味道还可以。

时间:30分钟-1小时
食材
明虾 8两
小青菜 3支
大米 1杯（电饭煲的量杯）
盐 3勺
酒 1勺
生姜丝 5-6条
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清洗新鲜明虾
  • 步骤 2/4
    去头剥壳，用牙签去除背上的黑线
  • 步骤 3/4
    大米洗净，米和水的比例1：3，浸泡20-30分钟，放入电饭煲，开启稀粥模式先煮30分钟
  • 步骤 4/4
    放入剥好的明虾和姜丝，盖锅煮7-8分钟，加一勺酒，再放入切好的青菜粒，加盐，开锅，搅拌煮10分钟。完成。
小贴士

明虾一定要把背上的黑线去掉，青菜最后放，否则容易黄了

发布于 2018-12-19
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