鱼丸，在厦门时候吃的多，回启东后吃的少，启东人没有做鱼丸的习惯，现在超市也有鱼丸，但是很少买，因为那味道远不如在厦门吃的，要吃鱼丸就得自己做。这次是做给宝宝吃的。我家宝宝有湿疹，现在虽然好了，但是还是不敢给宝宝吃海鱼。今天做些鱼丸给宝宝吃，用的是草鱼。今天没有时间打鱼茸，就用搅拌机搅拌的。每次多做些，放入冰箱，吃时解冻一下，很方便。
1.用搅拌器搅拌鱼茸的时间宜短不宜长.用手搅拌鱼茸时间可以长些。
2.淀粉的量自己掌握，多了也不好.
3.有猪油可以放，我没有，就放植物油。