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三文鱼丸子
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褚夏双勤

宝宝辅食(づ￣ ³￣)づ自制三文鱼丸子～煮面条吃火锅都可以！味道鲜美！营养丰富！快试试给宝宝补充DHA吧！

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 1块
柠檬 半个
胡萝卜 适量
香菜 一小根
蛋清 1个
淀粉 1小匙
圆葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    超市直接买的现切三文鱼一块回来切片用柠檬片腌制一会
  • 步骤 2/6
    三文鱼放置一边，这个时候准备胡萝卜、香菜、圆葱、辅料切碎，细碎一些，不用太多，也可以放入少量焯水过的西兰花，一个蛋清，放置容器中
  • 步骤 3/6
    辅料切好后，鱼肉也腌制好了，切碎放入容器内
  • 步骤 4/6
    顺时针一个方向搅拌上劲！放入一点点橄榄油或者宝宝核桃油等其他植物油！继续搅拌！
  • 步骤 5/6
    放入一小勺淀粉，继续搅拌上劲，会感觉到有劲了就可以！
  • 步骤 6/6
    由于我是黑宝宝囤货的，直接刘放冰箱冷冻了，没有买丸子的容器，直接保鲜膜铺上了，像个鱼肉饼，如果有模具会更好些！或者直接煮开水下进去煮熟定型再冷冻，但我觉得鱼肉容易熟，还是冷冻生的更新鲜一些！
小贴士

辅料不用太多，看鱼肉的看适量加入调味即可，也可以放入其他蔬菜

发布于 2020-09-24
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