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三文鱼配黑鱼子酱炒饭
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ferry买醉

去日本旅游，吃了一份三文鱼炒饭，特香。不用太多调料，但回味无穷。回来改良添加了小青椒。黑鱼子酱，味道也是赞赞的。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 若干
黑鱼子酱 若干
小青椒 5个
蒜 两头
白醋 若干
日本调味 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小青椒切丝，三文鱼提前黄酒和盐稍稍淹下。蒜切片。三文鱼切丝
  • 步骤 2/7
    放橄榄油，放蒜片，加三文鱼和小青椒。翻炒
  • 步骤 3/7
    加黑鱼子酱，日本调味。白醋。因为日本调味里有咸味，所以不用再加盐了
  • 步骤 4/7
    这样的黑鱼子酱
  • 步骤 5/7
    这样的日本调料
  • 步骤 6/7
    特写。真的很香
  • 步骤 7/7
    成品。一定配上日本红姜片，幸福午餐。
小贴士

1.黑鱼越新鲜口感越好

2.黑鱼先腌制一下可以去腥，也更加入味

发布于 2018-07-14
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