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儿童早餐—小猴子照烧三文鱼蔬菜三明治
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心事stillness

三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，尤其是三文鱼中富含丰富的DHA，它们主要存在于脑部、视网膜和神经中，可以优化大脑的神经组织，从而促进宝宝的大脑发育和智力发育。

生的三文鱼有很多寄生虫，所以给孩子吃一定要煮熟，做成三明治是不错的选择，用照烧的方式烹饪三文鱼，去除了腥味，鲜甜味美，孩子很喜欢吃，吃了“小猴子”不够还吃了爸爸的那块，哈哈。

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 100g
胡萝卜 一小段
圆生菜 适量
酱油 适量
红糖 适量
姜末 适量
蒜末 适量
黑麦吐司 2片
芝士片（脸和耳朵） 1片
海苔（眼睛和嘴） 一片
蓝莓（鼻子） 1个
白芝麻（眼睛点缀用） 4粒
番茄酱（腮红） 少许
千岛酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    三文鱼洗净，切块，加入酱油、蒜末、姜末、红糖，抓匀，腌制一晚。
  • 步骤 2/9
    第二天早上，把三文鱼面上的腌料擦去，下锅煎熟。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮蒸熟，捣碎
  • 步骤 4/9
    圆生菜洗净，切成丝
  • 步骤 5/9
    把煎好的三文鱼戳碎，三种食材混合在一起
  • 步骤 6/9
    混合好了
  • 步骤 7/9
    取两片黑麦吐司，用圆形模具压出两片圆形吐司片，做小猴子的脑袋，我用的是圆形煎蛋模具，没有模具可以用圆形的小碗或大杯子。
  • 步骤 8/9
    用小圆形模具在剩余的吐司角上压出两个3/4圆，就直接在之前的大圆两边按出来就行，做小猴子的耳朵，我用的是压卡通面片的模具，另一边是圆形的，没有模具可以用小瓶盖，或直接用刀切出耳朵的形状。
  • 步骤 9/9
    取一片圆形吐司，抹上千岛酱，因为孩子喜欢我就抹了，不抹也可以，照烧三文鱼腌了一晚味道已经很浓了。
小贴士

我家二宝还小，给她买的三文鱼总是吃不完，怕不新鲜了我就赶紧都做了全家一起吃。除了三文鱼，还可以换成虾，肉，火腿，鸡蛋等等，根据个人喜好，想怎么DIY都可以~

发布于 2018-10-24
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