星期天在市场里看到有杏鲍菇卖，偶然记起曾在好豆网里见到有豆亲用杏鲍菇和肉做的菜菜挺诱人，于是便买了一些，学着豆亲的方法做了这道杏鲍菇烧肉，感觉做出来的味道也挺不错的，大家吃过都说味道很好。
煎杏鲍菇时不要放太多油，否则会感觉很油腻。