上次自已在家卤的牛肉挺多的,可以切成片作凉盘来吃,也可以加菜一起做热的炖菜来吃,都是不错的吃法,这次用的是杏鲍菇一起烧牛肉,因为牛肉本来就是熟的,所以做起来也比较好把握时间,只要杏鲍菇烧熟就是可以的了。
加入生抽也可以加入适量的水焖煮一下,让杏鲍菇煮熟