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Winnie私房菜--杏鲍菇炒牛肉
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嫩滑的牛肉搭配软滑的杏鲍菇，饭扫光啦！这道菜的亮点在于没有添加嫩肉粉，但牛肉依然嫩嫩的。

时间:1-2小时
食材
牛肉 100g
杏鲍菇 200g
姜片 适量
葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
牛油 15g
腌料： 适量
盐 适量
砂糖 适量
玉米淀粉 适量
油 适量
料酒 适量
黑椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉切片用腌料腌1小时
  • 步骤 2/11
    杏鲍菇切片
  • 步骤 3/11
    蒜、姜片、葱段
  • 步骤 4/11
    热锅下牛油
  • 步骤 5/11
    炒香姜蒜
  • 步骤 6/11
    下牛肉快速翻炒1分钟，变色马上捞起
  • 步骤 7/11
    姜片蒜爆炒杏鲍菇
  • 步骤 8/11
    加入蚝油
  • 步骤 9/11
    加入䓤段、牛肉翻炒1分钟上盘
  • 步骤 10/11
    好香
  • 步骤 11/11
    饭扫光
发布于 2019-01-21
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