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杏鲍菇炒牛肉丝
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小星宇同学

适当的吃些牛肉，对女性补铁有很大的帮助，牛肉不仅补铁，而且对于补充体力也是不可多得的好食材哦！如果是宝宝吃就要把牛肉炒得滑嫩些。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    姜蒜切粒，小葱切末，青椒剁碎。
  • 步骤 2/11
    牛肉切细丝，加料酒，生抽，盐腌二个小时。
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇切细条。
  • 步骤 4/11
    香菜切小段。
  • 步骤 5/11
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 6/11
    放入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入料酒，生抽，盐翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入已经腌过的牛肉丝翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入青椒炒出辣味儿，再放入香菜末。
  • 步骤 10/11
    炒出香菜的味道，撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    装盘上菜了。
小贴士

牛肉不要炒熟即可，不要炒过了，否则口感偏硬了。

发布于 2022-11-29
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