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腌菜炒腐竹
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阿轴

腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效，因为我和老头每天中午要带饭，就特意做腌菜炒腐竹吃，咸鲜可口，鲜香美味，特别下饭哦。

时间:10分钟内
食材
腌菜 200g
腐竹 200g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    腌菜洗净备用
  • 步骤 2/12
    瘦肉洗净切片，用料酒和盐、生粉腌制15分钟
  • 步骤 3/12
    腐竹泡开切1cm小段
  • 步骤 4/12
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 5/12
    放肉片变色
  • 步骤 6/12
    放入腐竹碎翻炒
  • 步骤 7/12
    放入腌菜翻炒
  • 步骤 8/12
    放入辣椒粉翻炒
  • 步骤 9/12
    放盐
  • 步骤 10/12
    放味精
  • 步骤 11/12
    放酱油
  • 步骤 12/12
    翻炒几下，就做好了
小贴士

做这道菜也可以放小米椒哦。

发布于 2019-08-19
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