包菜具有健脾养胃、利关节、壮筋骨等功效，腐竹其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；包菜炒腐竹，清香爽口，色泽亮丽，营养丰富，特别适合夏天吃哟。
放醋时要沿着锅边炝醋，会更美味哦。