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包菜炒腐竹
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粗细cable

腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃，可迅速补充能量，并提供肌肉生长所需的蛋白质。

时间:10分钟内
食材
包菜 240g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
大蒜 适量
蚝油 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    包菜洗净，切丝，入水焯烫，捞起备用。
  • 步骤 2/6
    锅热油，下入蒜瓣煸炒出香味。
  • 步骤 3/6
    加入焯烫过的包菜炒制。
  • 步骤 4/6
    加入泡软了的腐竹，翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    加入蚝油上色提味。
  • 步骤 6/6
    加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。
小贴士

包菜先入水焯烫，再炒，比较容易熟。

发布于 2023-03-18
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