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家炖大头宝
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绵绵柳峸阳

大头宝鱼味道鲜美，吃起来满口留香，营养丰富，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
大头宝鱼 500g
香菇 50g
花生油 20ml
盐 适量
醋 10ml
酱油 15ml
料酒 5ml
大蒜 10g
姜 5g
香菜 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：大头宝鱼洗净去除头部
  • 步骤 2/9
    热锅放油，放入姜和蒜爆香
  • 步骤 3/9
    放入大头宝鱼
  • 步骤 4/9
    放入料酒、醋
  • 步骤 5/9
    放入酱油
  • 步骤 6/9
    放入香菇
  • 步骤 7/9
    放入适量水
  • 步骤 8/9
    炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
  • 步骤 9/9
    装入盘中，洒上香菜，味道鲜美、营养丰富
小贴士

大头宝鱼很鲜，不用炖时间长

发布于 2019-10-15
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