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大头宝鱼丸汤
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月球上usage

夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。

时间:10分钟内
食材
大头宝鱼 500g
菠菜 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净焯熟备用。
  • 步骤 2/10
    鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。
  • 步骤 3/10
    用勺子挖半勺。
  • 步骤 4/10
    水烧温后加入鱼丸，放入水中。
  • 步骤 5/10
    鱼丸慢慢浮起。
  • 步骤 6/10
    加入葱花。
  • 步骤 7/10
    加入适量生抽、盐。
  • 步骤 8/10
    加入菠菜。
  • 步骤 9/10
    加入适量黑胡椒粉。
  • 步骤 10/10
    成品图。
小贴士

鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。

发布于 2022-09-27
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