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自制鱼丸汤
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自彼谂蚀壳_

小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
葱 两根
姜 一块
五香粉 适量
盐 适量
淀粉 20克
香菜 两根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鱼肉去皮切块。
  • 步骤 2/10
    准备葱姜适量。
  • 步骤 3/10
    用料理机将鱼肉绞成泥。
  • 步骤 4/10
    绞肉中间把姜放机器里绞成泥。
  • 步骤 5/10
    鱼肉切大点块没有关系.也不用剔除刺.料理机直接就剔除了。
  • 步骤 6/10
    看看.刺都在绞刀处.最后绞完馅.打开机器时再拿出刺。
  • 步骤 7/10
    将淀粉.盐.五香粉倒入鱼肉馅中.顺时针搅拌.多搅拌一会儿.做出的鱼丸更Q弹。
  • 步骤 8/10
    用小勺挖出一勺馅.用手团圆.虎口处挤出鱼丸.用勺再挖出.放入锅内开水中。
  • 步骤 9/10
    鱼丸下锅煮8分钟左右.看丸都漂起就是好了.盛汤碗.放香菜.（爱吃香油的话.可淋几滴香油）。
  • 步骤 10/10
    味道鲜美的鱼丸汤就做好了.多给孩子吃鱼吧.
发布于 2020-06-01
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