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生腌爬虾
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彰远铡

生腌爬虾你们吃过吗？相信很多人肯定都不敢尝试，偷偷地告诉你们，这可是很好吃的，不信的话可以试试

时间:1-2小时
食材
爬虾 500g
干辣椒 适量
八角 适量
香叶 适量
耗油 适量
盐 适量
醋 少许
姜片 适量
花椒 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把佐料放锅中，根据爬虾的多少放水烧开，然后水要全部凉透
  • 步骤 2/6
    爬虾洗净
  • 步骤 3/6
    控干水份
  • 步骤 4/6
    熬好的水放容器中
  • 步骤 5/6
    把爬虾放到佐料水中
  • 步骤 6/6
    盖上盖子放冰箱冷藏，第二天就可以吃了
小贴士

因为是生腌，所以熬佐料水的时候，盐要放的稍多一些，水要凉透再把爬虾放进去，否则爬虾会腌臭，爬虾一定要买活的，我都是单个挑的母爬虾

发布于 2020-01-16
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