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腌咸虾
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李莫愁

广东汕尾地道美食，生腌咸虾，催饭神器！

时间:10-30分钟
食材
虾 1斤
蒜头 若干
香菜 若干
小米椒 5个
酱油 1碗
料酒 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好香菜、蒜头、小米椒，洗净。
  • 步骤 2/7
    香菜切小段，蒜头剁成蒜末，小米椒切小粒。
  • 步骤 3/7
    洗干净红虾，沥干水。
  • 步骤 4/7
    把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    附上保鲜膜，半个小时搅拌一次，四个小时左右就可以了吃了。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

天热的时候腌制咸虾，要放在冰箱，而且一般放在冰箱里腌制的话，需要腌制8个小时。

发布于 2020-06-29
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