辣椒蒜头炒花甲
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鞘琳镣闷吠

花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,不仅味道鲜美,价格也很平宜。

时间:10-30分钟
食材
花甲 1500g
辣椒 300g
50g
食用油 10g
生抽 10g
料酒 10g
白糖 5g
5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:花甲,辣椒,蒜
  • 步骤 2/9
    辣椒切小块,蒜切片
  • 步骤 3/9
    热锅热油
  • 步骤 4/9
    放入辣椒,蒜头
  • 步骤 5/9
    放入花甲
  • 步骤 6/9
    放入料酒,生抽,盐,糖
  • 步骤 7/9
    花甲会出水,不会老搅动花甲
  • 步骤 8/9
    加盖焖五分钟
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1:花甲要早早的准备好,反复搓洗,泡,让花甲吐沙

2:花甲在炒的过程会出水,不必担心会糊锅,太用太频繁去搅动,减少花甲肉的掉落

发布于 2019-07-23
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