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白辣椒蒜苗炒田螺
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寻波剪剪清风

和好友在饭店尝过一次后念念不忘，今天买齐自己动手

食材
田螺 适量
白辣椒 适量
蒜苗 五根
红辣椒 五棵
大蒜 两颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买的已经处理好的田螺肉
  • 步骤 2/9
    蒜苗洗净切碎，白辣椒、红辣椒、大蒜籽洗净切碎备用！
  • 步骤 3/9
    锅里倒油，加热（我是一次性倒好油，也可以倒少许油先炒田螺肉）
  • 步骤 4/9
    加入田螺肉，炒干水分，炒香后捞出
  • 步骤 5/9
    加入红辣椒，炒香
  • 步骤 6/9
    加入白辣椒，大蒜籽末，炒香
  • 步骤 7/9
    加入蒜苗，炒香
  • 步骤 8/9
    加入田螺肉，炒香，依次加入盐、酱油、鸡精调味！
  • 步骤 9/9
    炒香后装盘即可！
小贴士

一是我喜欢辣，所以加了红辣椒！二是因为身体有点不舒服，所以在菜市场买了已经处理好的田螺

发布于 2019-03-03
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