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蒜香炒田螺
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坁美丽的谎言奚的

地地道道的农村菜，相信小伙伴们都吃过这道菜。农村的朋友更加不会少。我也很喜欢，从小就吃田螺。

时间:10-30分钟
食材
田螺 1斤
大蒜 2个
紫苏 2根
食用油 3勺
食用盐 1勺
酒 2勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把田螺，洗干净放入盆中，待用。
  • 步骤 2/11
    紫苏洗干净，把叶子摘下来。
  • 步骤 3/11
    洗干净大蒜，大蒜切碎紫苏也切碎
  • 步骤 4/11
    把调味料倒入锅中加入油爆炒大蒜知道大蒜的香味完全出来。
  • 步骤 5/11
    不是我田螺，爆炒两分钟。
  • 步骤 6/11
    加入两勺的米酒在进行爆炒水分完全烘干。
  • 步骤 7/11
    烘干水分的田螺在加入水。慢炖几分钟
  • 步骤 8/11
    加入紫苏在进行爆炒知道，水分烘干
  • 步骤 9/11
    爆炒田螺成品图
  • 步骤 10/11
    田螺成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

先爆炒，三分钟知道水分烘干。再加入水慢炖五分钟进行第二次爆炒。

发布于 2023-07-21
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