现在菜场里也很少看到类似的田螺，有的都是非常之大的，不太适合炒着吃，记得小时候，那会还生活在农村里，像这样的季节，家里就是在忙秋收的时候，收割了后的田里可以捡到田螺，那个田螺捡起来，全是泥，必须在脸盆里养上两天，而且还要隔半天换换水，这样才能吃，但是那个田螺很鲜美。
注：炒的时候要根据田螺的大小来而
如果有豆板酱的话，加点酱更好吃