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白辣椒大蒜炒腊肠
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disorder波塞冬

腊肠是自己去年冬天做的，立春后收冰箱冷冻，白辣椒是今年秋天自己晒的。

食材
腊肠 2节
白辣椒 适量
大蒜叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腊肠从冰箱取出入锅里煮几分钟，切片。
  • 步骤 2/4
    白辣椒切段，用清水泡去一部分盐。
  • 步骤 3/4
    热锅倒油下腊肠和白辣椒小火慢煎，喷一点料酒，加入一点糖提鲜。
  • 步骤 4/4
    等白辣椒焦黄，香味飘出，加入大蒜叶，调入生抽，翻炒几下就可以出锅了。因为白辣椒和腊肠都有盐味，就不要放盐了，加点生抽就好。
发布于 2018-09-21
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