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蒜蓉炒花甲
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alteration弟弟

花甲的营养价值:花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,这道菜肴是宝宝爱吃的，我差不多半个月会做一次给宝宝吃。

时间:30分钟-1小时
食材
花甲 1斤
蒜蓉 5个
葱花 1条
豆油 19ml
盐 7g
姜片 3片
生抽 6ml
蚝油 5ml
料酒 5ml
生粉 5g
鸡粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材洗干净，花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。
  • 步骤 2/8
    烧开热水把花甲倒下去煮4分钟
  • 步骤 3/8
    直到把花甲壳打开就可以捞起来了
  • 步骤 4/8
    热锅下油
  • 步骤 5/8
    爆出香味即可倒入煮好的花甲
  • 步骤 6/8
    转小火开始调汁（生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽）
  • 步骤 7/8
    调好汁后大火翻炒70秒即可
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

如果是孕妇的话少吃就好。

发布于 2019-07-23
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