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老干妈炒凉粉
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梨落

凉粉老是拌着吃，总会厌烦的，不如试试炒着吃。真是太下饭了，不信你也来试一试吧！

时间:10-30分钟
食材
凉粉 300g
油 适量
盐 适量
老干妈 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
白糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    凉粉洗净切成正方形的块
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，烧热后下老干妈翻炒出香味
  • 步骤 3/6
    加凉粉翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加生抽、白糖、少许水焖一会入味
  • 步骤 5/6
    加胡椒粉、鸡精翻炒均匀后加水淀粉勾芡
  • 步骤 6/6
    汤汁煮干后撒上葱末即可
小贴士

凉粉最好切的大一些，这样炒的时候不容易碎，老干妈本身有咸味，加盐要适量。

发布于 2019-07-23
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