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红烧羊肉
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辛老酒挽旧友

大厨教你做红烧羊肉家常做法,1个诀窍不留手,肉烂可口又入味

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 500g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1羊肉切小块放进高压锅中，倒入清水淹没，大火煮沸，焯下水，滤出浮沫
  • 步骤 2/8
    2葱白切段，姜切片，蒜剥皮
  • 步骤 3/8
    3焯好的羊肉放进高压锅，重新加入清水淹没，倒入葱姜蒜
  • 步骤 4/8
    4 放入适量料酒
  • 步骤 5/8
    5适量酱油
  • 步骤 6/8
    6 加入适量白糖
  • 步骤 7/8
    7 盖上锅盖，大火煮上汽，转小火炖20分钟
  • 步骤 8/8
    8 开盖即可食用
小贴士

暑热天忌食

发布于 2019-10-25
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