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瓠瓜酿
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小文留

亲戚给的瓠瓜，粗的那头炒菜吃了，细的这头做了瓠瓜酿，又漂亮又好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
瓠瓜 1段
猪肉 50g
胡萝卜 20g
盐 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瓠瓜去皮，切成一样高度的小段，用小刀依外围掏成空心。
  • 步骤 2/7
    猪肉剁成泥
  • 步骤 3/7
    加入盐，生抽和耗油，花椒粉抓匀
  • 步骤 4/7
    加入葱末，胡萝卜沫抓匀
  • 步骤 5/7
    添在瓠瓜圈里
  • 步骤 6/7
    蒸瓠瓜盘里的汁，倒入锅里，加入胡萝卜沫，生抽，蒸鱼豉油，水淀粉勾芡。
  • 步骤 7/7
    均匀浇在瓠瓜圈上即可。
小贴士

最后芡汁放调料依个人口味

发布于 2023-01-25
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