瓠瓜，在蔬菜中算是比较靠谱的一种了。为什么这么说呢，因为现在的蔬菜种植实在是太不靠谱了，农药用的太多，菜农都种两种菜，一种是自己吃的，不打农药；一种是卖的，打农药伺弄的特别漂亮。唯有瓠瓜和冬瓜，属于不打农药的，吃着放心。
加葱花可以调香，也可以不收汁，汤同样好喝。