红烧冬瓜
1.9万 热度 140 收藏
纹澜构诙沿

有没有想过红烧冬瓜呢?这是我们本地人夏天吃的开胃菜,冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿的作用,又可以减肥呢,冬瓜烧汤一般要用高汤调鲜味,而红烧的方法可以免去用高汤,又可以除去油腻,红烧冬瓜现烧现吃,味道极佳。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 250g
适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜去皮,切片洗净,油锅热后倒入煸炒。
  • 步骤 2/4
    加生抽,老抽,加水,盖上至冬瓜熟。
  • 步骤 3/4
    待冬瓜收汁了,加鸡精,关火。
  • 步骤 4/4
    装盆,撒葱花。
小贴士

红烧的菜,最好不要加盐了,一是为了健康,二生抽的咸味已近足够了。趁热吃哦,感觉和红烧肉一样。

发布于 2023-03-21
评论
相关菜谱