红烧冬瓜
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觅芹逢

教你做红烧冬瓜,做法十分简单,简单炒一下,做出来比肉还好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮后,洗净,切成方块状(图片上的冬瓜,是LG切的,个人认为方块状的比较好看)
  • 步骤 2/12
    干红辣椒,切段备用
  • 步骤 3/12
    再切点葱花,备用
  • 步骤 4/12
    小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    炒锅烧热后,倒入适量植物油
  • 步骤 6/12
    油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香
  • 步骤 7/12
    放入冬瓜,大火翻炒几下
  • 步骤 8/12
    倒入调好的料汁
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟
  • 步骤 10/12
    调入适量盐
  • 步骤 11/12
    调入适量鸡精
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀,关火,撒葱花
小贴士

1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,不要扔了哟。

发布于 2020-09-09
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