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红烧冬瓜块
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账毓辜炊接

这才是红烧冬瓜的正确做法,比红烧肉好吃,一口一块吃着真过瘾

时间:10分钟内
食材
冬瓜 250g
姜 适量
葱 适量
生抽 10ml
白糖 3g
盐 3g
色拉油 3ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备冬瓜。
  • 步骤 2/9
    把冬瓜去皮洗净切块。
  • 步骤 3/9
    姜切丝、葱切丁、准备大茴。
  • 步骤 4/9
    锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。
  • 步骤 5/9
    然后放入冬瓜块翻炒。
  • 步骤 6/9
    冬瓜变色时加入生抽。
  • 步骤 7/9
    再加入白糖。
  • 步骤 8/9
    再加入盐。
  • 步骤 9/9
    再加入少量的水炖熟即可。
小贴士

红烧冬瓜时用一点大茴炸锅，会使红烧的味道更浓。可产生模拟肉的味道。

发布于 2020-11-04
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