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红烧冬瓜块
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会比你快乐

好吃

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮洗净，切成大方块，并在每块冬瓜的一面切格子花纹，刀口约2mm左右
  • 步骤 2/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜块，煎2-3分钟
  • 步骤 3/6
    然后翻身煎另一面，并加入生抽2茶勺、糖1/2茶勺、蚝油1茶勺
  • 步骤 4/6
    上色后，加入适量温水，焖一会。
  • 步骤 5/6
    水汁收干，再加入食盐，起锅入盘。
  • 步骤 6/6
    最后成品
小贴士

可以多放些姜片，以去除冬瓜的寒气。

发布于 2019-11-07
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